Corso dedicato all’approfondimento delle competenze sensoriali e analisi delle tipologie di caffè.

Obiettivi principali sono il riconoscimento, la definizione e l’identificazione dei difetti riscontrabili tramite le schede “CUPPING” istituite dalla CUP OF EXCELLENCE.

Corso preparatorio alla Certificazione Sensory&Cup Tasting Avanzata.

Corso teorico, pratico collettivo; prezzo comprensivo di materiale didattico e di consumo.